La municipalidad Distrital de Pichari a traves de la Gerencia de Desarrollo Social y el Proyecto Seguridad Alimentaria viene desarrollando todos los domingos la Expo Venta de Platos Tipicos a fin de fomentar el consumo de productos que nuestra madre tierra produce en el distrito de Pichari entre ellos Linlys, Flor de platano, yuca, itana, pituca, uncucha, pan de arbol, platano, hojas de yuca, suri ( conocido en la zona como ccote), maraycera, maiz amarillo, Pijuayo, palmito( mas conocido como ccehuato), con los cuales se preparan ricos potajes de la zona entre ellos
Puchero Picharino
Chaufa de platano
Lomo de flor de platano
Ceviche de flor de platano
picante de itana
Chicharron de linlys
Lomo de linlys
Tortilla de yuca
picante de platano
Picante de ccahuinca
Picante de pan de arbol
chicharron de pan de arbol
Puca Picante de Platano
Causa de yuca
fritura de paco
mondonguito de Linlys
bebidas de carambola,
chicha de yuca con mani
nectar de maracuya
nectar de papaya
ponche de pan de arbol
Esta actividad viene desarrollandose en la plaza principal de pichari desde el dia domingo 13 de febrero 2011 con masiva concurrencia de la poblacion picharina, asi mismo es una oportunidad para muchas personas dedicadas al arte culinario para generar sus ingresos con la venta de platos tipicos.
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